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Quando os Reis Magos foram visitar o Menino Jesus, perto da gruta onde estava o Menino, tiveram uma discussão para saber qual deles seria o primeiro a oferecer os presentes…
Um artesão que por ali passava assistiu à conversa e propôs uma solução para o problema, de maneira a ficarem todos satisfeitos…
O artesão resolveu fazer um bolo e meter uma fava dentro da massa…
Depois de cozido, repartiu o bolo em três partes para dar aos três Reis. Aquele a quem saísse a fava, seria o primeiro a oferecer o presente ao Menino.
Não se sabe a qual dos três Reis Magos saiu a fava… o que é certo é que todos conseguiram entregar os seus presentes ao Menino Jesus: O ouro, oferecido por Belchior, representava a nobreza; o incenso, oferecido por Gaspar, representava a divindade; a mirra, oferecida por Baltasar, simbolizava o sofrimento.
Como tinha sido feito para escolher um rei, ficou conhecido pelo nome de Bolo-rei e passou a usar-se como doce de Natal. Dizem que a côdea do bolo simboliza o ouro, as frutas significam a mirra e o aroma representa o incenso, os presentes que os 3 reis levaram para entregar ao Menino Jesus.
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