(Da página oficial do Municipio de Castanheira de Pera http://www.cm-castanheiradepera.pt/ ) Manjar de eleição confecionado de diferentes formas, o cabrito fez sempre parte da nossa tradição sobretudo em épocas festivas. O arroz de miúdos e o cabrito assado com batatinhas e grelos fizeram e fazem parte das nossas mesas ainda no tempo presente. Abril traz a Castanheira de Pera uma iniciativa que tem por objetivo divulgar esta especialidade gastronómica e torna-la conhecida e apreciada.
Visite um dos nossos restaurantes e venha provar o verdadeiro cabrito da serra.
(filipelopo@sapo.pt) --
Publicada por Filipe Lopo em EXPRESSO DE CASTANHEIRA a 3/31/2011 10:39:00 PM
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